Redução de desperdício na cozinha - 31 a 60 func. - SENAC
| Instrumento [SAS] | Consultoria |
|---|---|
| Accept Required | Não |
| Público do Evento | Pessoa Jurídica |
Reduzir custos e desperdícios por meio da reestruturação dos processos da cozinha, aumentando a produtividade, a eficiência operacional e a satisfação dos clientes.
A consultoria revisa os processos desenvolvidos na cozinha, analisando fluxo operacional, uso de insumos e rotinas produtivas. São orientadas melhorias na padronização de processos, elaboração de fichas técnicas e organização da produção, com atendimento presencial conforme cronograma acordado, visando melhor aproveitamento dos recursos e redução de perdas.
Carga horária: 80hs
Cronograma:
- Prazo para a contratação do consultor: 15 dias úteis após confirmação do pagamento;
- Prazo para o início da consultoria: 3 dias úteis após contratação do consultor
| Instrumento [SAS] | Consultoria |
|---|---|
| Accept Required | Não |
| Público do Evento | Pessoa Jurídica |