A gastronomia é uma das atividades com maior potencial para geração de renda e empreendedorismo. A oficina Empreendendo na Culinária foi desenvolvida para pessoas que desejam iniciar ou fortalecer seu negócio na área de alimentação, aprendendo técnicas, boas práticas e receitas que agregam valor aos produtos e ampliam as oportunidades de mercado.
Com carga horária de 20 horas, a capacitação aborda as Boas Práticas de Fabricação (BPF), fundamentais para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, além do preparo de receitas de salgados, biscoitos e comidas regionais, valorizando a cultura gastronômica local e as demandas do mercado consumidor.
Mais do que uma qualificação, esta oficina representa uma porta de entrada para uma jornada de desenvolvimento empreendedor. A partir dela, os participantes poderão acessar novas oportunidades de crescimento, como participação em feiras e eventos, inserção em projetos de desenvolvimento produtivo, evolução da maturidade do negócio e ampliação da geração de renda.
Conteúdo abordado:
Boas Práticas de Fabricação (BPF);
Produção de salgados;
Produção de biscoitos;
Receitas de comidas regionais;
Qualidade e segurança alimentar;
Oportunidades de comercialização e desenvolvimento do negócio.
Participe e descubra como transformar suas habilidades culinárias em um negócio mais profissional, competitivo e preparado para conquistar novos mercados.
PARA QUEM É ESTA OFICINA
Microempresa
Empresa de Pequeno Porte
Instituição da Administração Pública
Instituição sem fins lucrativos
Microempreendedor Individual
Pessoa Física
Vamos lá?
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Microempresa, Empresa de Pequeno Porte, Instituição da Administração Pública, Instituição sem fins lucrativos, Microempreendedor Individual, Pessoa Física
Instrumento [SAS]
Oficina
Temas
Mercado e vendas
Tipo de Evento [SAS]
Capacitação
Event Location
Centro de Múltiplo Uso Comunidade Ativa - Rua Marcia Valéria de Freitas, 717
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